Кондитерская
Франция славится не только знаменитой Эйфелевой башней, изысканными парфюмами, но и ароматной выпечкой, запах которой можно встретить практически на каждом углу кафе, пекарен и ресторанов. Макарони – одно из самых популярных французских пирожных. Огромное признание десерт получил не только из-за своего изысканного вкуса. Изделие славится своей воздушностью, привлекательным видом и особой рецептурой.
Пирожное макарони – вкус родом из Франции
Пирожное макарони имеет весьма маленькие формы, его размер в длину и ширину не превышает 3 сантиметра. Примечательно, что ранее кондитерское изделия готовили без начинки. Сегодня же кондитеры радуют сладкоежек широким выбор ассортимента наполнителей разных вкусов – шоколадный, йогуртовый, молочный, ореховый – здесь каждый гурман подберет пирожное на свой вкус.
Кондитерское изделие состоит из двух ровных половинок. Половинки чаще всего изготавливаются из миндальной пудры мелкого помола, хотя некоторые кондитеры экспериментируют, и дробят ядра арахисовых, лесных и даже грецких орехов. Между собой половинки пирожного крепятся с помощью начинки, и как было написано выше – она может иметь различный вкус.
Процесс изготовления данного лакомства дело долгое и кропотливое. Условно, его можно разделить на несколько этапов: взвешивание необходимых ингредиентов, приготовление теста, выпекание половинок и склеивание «юбочек» между собой. Получить «идеальную форму» пирожного в домашних условиях, практически нереально, поэтому чаще всего сладкоежки прибегают к покупке кондитерского изделия в кафе или интернет-магазинах.
Интересные факты о макарони:
- Пирожные могут храниться в помещении до 10 дней. Единственное условие: избегайте сырости.
- Первая партия пирожных была выпущена без начинки.
- Сестры Макарон – впервые разработали рецептуру кондитерского изделия.
- B 1660 году сладость была торжественным угощением на свадьбе Луиса XIV и Марии-Терезии.
- Макарони занимают второе место, после круассанов, среди любимой выпечки французов.
Макарони отлично сочетаются с чаем, кофе и другими «теплыми» напитками. Воздушные пирожные просто тают во рту, одаряя наши вкусовые рецепторы невероятным вкусом.
Нет возможности посетить Францию, чтобы насладиться невероятным вкусом макарони? Не стоит отчаиваться ведь сегодня пирожные можно быстро и легко заказать. И кстати по словам наших сладкоежек, вкус отечественного кондитерского изделия, ничем не отличается от «оригинала».
Торты на заказ – tortik-annuchka.com